Ontdek bodembeschermende landbouw. Ons doel is om de vruchtbaarheid van de bodem te behouden en te herstellen. Christophe d'Aillières heet je welkom op zijn weiden, waar zijn koeien het hele jaar door leven in een dynamisch graassysteem, waardoor ze elke dag vers gras krijgen. Deze permanente begrazing levert kwaliteitsvlees op dat rechtstreeks wordt verkocht. Tijdens het bezoek wordt een proeverij van de producten aangeboden. Het graangedeelte van de boerderij kan ook bezocht worden om de 3 principes van bodembeschermende landbouw te ontdekken: permanente bedekking, ongestoorde grond en gewasdiversiteit. Het is een echte kans om in contact te komen met een gepassioneerde groep boeren die je meeneemt naar het hart van het platteland van de Perche sarthois.
