In Perche Sarthois zijn rillettes en cider de emblematische producten van de streek, maar andere zijn onverwachter, zoals slakken en wild…
Dollon
La Ferté-Bernard
Bessé-sur-Braye
Saint-Célerin
Écorpain
Bouër
Tresson
Champrond
Lavaré
Savigné-l'Évêque
Volnay