In Perche Sarthois zijn rillettes en cider de emblematische producten van de streek, maar andere zijn onverwachter, zoals slakken en wild…
La Ferté-Bernard
Thorigné-sur-Dué
Villaines-la-Gonais
Écorpain
Bonnétable
Courgenard
Saint-Corneille
Montmirail
Saint-Aubin-des-Coudrais